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SPARGELKARTE
Hausgemachte  Spargelcremesuppe mit Croutons          5,50 Portion frischer Spargel  ( ca. 500g ) mit hausgemachter Sauce Hollandaise ,Peters ilienkartoffeln und roher oder gekochter Schinken                                               2 1 , 8 0 Frischer  Spargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise, dazu : S /  L ______________   Sc hweineschnitzel und hausgemachte Kroketten      1 6 , 8 0   /   2 2 , 2 0  Geräucherte r Lachs und Rösti                                      2 0 , 3 0 Nudelteller mit frischem Spargel, Erbsen , Kochschinken , Kirschtomaten und Bärlauchbuttersauce                                         1 5, 5 0 Spargel - Erdbeersalat mi t Rucola und karame l lisiertem Ziegenkäse    14,50  Pfannkuchen - O melette gefüllt mit frischem Spargel Kochschinken und Emmentaler,  dazu hausgemachte Sauce Hollandaise                   1 4 , 5 0